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FEDERICO PATERNINA RESERVA X 750 ML

Origen: D.O.Ca Rioja.

Tipo de vino: Tinto.

Composición Varietal: 85% Tempranillo - 15% Garnacha.

Elaboración: Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas.La fermentación se realizó en contacto con hollejos y con varios remontados diarios. La temperatura fue de 25ºC. Crianza de 24 meses con una trasiega cada 6 meses, permaneciendo en bot. un mín. de 2 años. Barricas de roble americano de tostado medio. 


NOTA DE CATA

De color rojo rubí con irisaciones teja, brillante. Con excelente tono de reducción. Muy elegante en nariz, dado su fino bouquet de crianza y los recuerdos a vainilla. Muy pulido en boca, carnoso y compleja.